2013年04月13日

旅行やキャンプなどに、携帯洗濯機 The Scrubba が便利

The Scrubbaは、持ち運びする洗濯機というか、
洗濯バッグです。

わずか150gの世界最小のコンパクト洗濯機!

手を冷たい水に濡らすことなく洗濯できます。

3分足らずで、汚れた衣類がきれいになります。

内側にシリコン製の突起がついていて、
その突起にこすりつけるようにして、
20〜40秒程洗います。

シリコンなので、洋服の生地を痛めることもありません。

The Scrubbaを携帯していけば、
水(あれば洗剤も)さえあれば、
いつでもどこでも洗濯ができます。

たためば手のひらサイズになるので、
旅行に持っていく荷物を減らしたい時に
重宝すると思います。

もしもの災害時にも、電気がなくても洗濯ができるので、
防災袋にも備えておきたいですね。


Scrubba(スクラバ) Scrubba wash bag スクラバウォッシュバッグ 携帯用洗濯袋 手もみ


ラベル:洗濯バッグ
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2013年04月06日

愛されごはんランキング

大好きな男子の心をグッと掴んで離さないためには、
こんな料理が良いそうです。

1位 カレーライス

2位 ハンバーグ

3位 肉じゃが

4位 鶏のからあげ

5位 グラタン

6位 オムライス

7位 味噌汁

8位 クリームシチュー

9位 エビフライ

10位 ポトフ


結構簡単なメニューばかりですね。
だから、なおさら創意工夫が必要かも?

グラタンやポトフが作れるとポイントアップですね。




こちらも人気です。
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posted by rudy at 15:23| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月11日

骨粗しょう症予防と改善のための納豆レシピ

たけしのみんなの家庭の医学で放送された納豆レシピを
ここに記録しておきます。

ビタミンK豊富な女性が毎日食べている納豆料理の中から、
納豆の磯辺上げ、チーズたっぷりの納豆グラタンのレシピと、

奥薗壽子さんの、ビタミンK豊富なカロリーオフの納豆料理の中から、
納豆釜揚げうどん、納豆ビビンバ、納豆と餅のチーズねぎ焼きのレシピです。

納豆の効果
骨粗しょう症予防、改善効果がある。

骨粗しょう症は、50歳以上の女性では、4人に1人が患っている病。

骨粗しょう症を予防する成分は、納豆に含まれているビタミンKと考えられているそうです。

ビタミンK・・・血液を固める働きを持つ栄養素。骨の質を良くして骨折をしにくくする栄養素。

骨はカルシウムでできていますが、もう一つ骨を強くする成分があります。
カルシウムどうしをつなぎ合わせるコラーゲンです。
そして、ビタミンKにはコラーゲンを増やし骨の質を良くするということが明らかになりました。

ビタミンK賢者の女性の納豆レシピ

納豆の磯辺上げ

凍らせた納豆を包丁で4カットする。
衣につけ、揚げる。

チーズたっぷりの納豆グラタン

器にマーガリンをぬり、蒸かしたジャガイモを入れ
とろけるチーズをかける。
納豆を上にのせ、さらにとろけるチーズをかける。
オーブンで20分程焼く。

※ビタミンKは油と一緒に摂ると吸収率アップ
(揚げ物、炒め物、チーズ、ごまなどと一緒に摂る)

※ビタミンKは粘りとは関係ないので、かき混ぜなくてもよい
混ぜるのはおいしくするため。

※挽きわり納豆の方がビタミンKの量が多い(約1.5倍)


奥薗壽子さんの、ビタミンK豊富なカロリーオフの納豆レシピ

【たった一食で骨粗しょう症を予防、改善できるカロリーオフ納豆料理】

納豆釜揚げうどん

{材料2人分}
油揚げ2枚、挽きわり納豆2パック、水100cc、さば水煮缶1缶、糸こんにゃく1袋、
昆布1cm×10cm、しょうが1かけ、醤油大さじ2、みりん大さじ2、冷凍うどん1玉、
青ねぎ1/2束、水菜1袋

{作り方}

◇つけだれ

1、ボウルに挽きわり納豆2パックを入れ、そこにさばの水煮缶を入れます。
※さばの水煮缶・・カルシウムとビタミンDが多い。
骨ごと食べられるので、生のさばの約29倍のカルシウム量。
さばの脂でビタミンKの吸収率が大幅にUP。

2、納豆のタレ、醤油大さじ2、水100cc、みりん大さじ2を加える。
3、生姜をすりおろしながら加え、青ネギを刻んで入れます。
※青ネギは長ねぎの約3倍のカルシウム量で、ビタミンKも含む万能食材

◇うどん

4、鍋の上で、キッチンばさみで昆布を細かくカット
※細かく切ることで旨みが増し、さらに具材として食べられる。

5、鍋に、2人分だが、うどんは半分の1玉だけ入れる。
カロリーを押さえるため、半分は糸こんにゃくにする。
※糸こんにゃくにはカルシウムが豊富。

6、油揚げをうどんに絡みやすくするため、うどんと同じような太さに切る。
※油揚げは、ビタミンKを含む。

7、水菜をサッと煮たら出来上がりです。
※水菜は野菜の中でもビタミンKが多い。

納豆ビビンバ

{材料2人分}
厚揚げ200g、超小粒納豆2パック、ごはん茶碗2杯、キムチ120g、切干大根20g、ちりめんじゃこ40g、
ごま油小さじ3、片栗粉こさじ1/4、酢大さじ1、醤油小さじ1、しょうが1かけ、いりゴマ少々、
水大さじ3、砂糖小さじ1、味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、にんにく1かけ、
長ねぎ1/2本、小松菜1袋(200g)

{作り方}

1、ボウルに納豆を入れ、ごま油とタレをかけ納豆を混ぜる。
※ごま油でビタミンKの吸収率大幅UP

2、手で厚揚げを崩しながら、フライパンで炒める。
※肉の変わりに厚揚げをそぼろ風にする。
炒めるときに油は使わない、厚揚げの油でじっくりそぼろにする。

3、にんにく、しょうが、長ネギを加える。

4、味付け用の合わせ調味料を作る。
ボウルに味噌とオイスターソースを混ぜ、
水、砂糖、片栗粉も加えて混ぜ合わせせる。
※厚揚げだけではお肉のコクがでないので、
味噌とオイスターソースでコクを出す。

5、フライパンに、そぼろにした厚揚げに合わせ調味料を入れ、
全体をまんべんなく炒める。
厚揚げのそぼろ完成。

6、ナムルを作る。
水洗いして戻した切り干し大根に醤油、水、酢を染み込ませる。

7、フライパンでちりめんじゃこをごま油で炒め、
切った小松菜も加え炒める。
※小松菜は野菜の中でもビタミンKが豊富。

8、ご飯をもった器にすべての具材を盛り付ける。
(キムチ、そぼろ厚揚げ、じゃこと小松菜、切り干し大根、一番上に納豆)

9、ごまを振りかけたら完成です。


納豆と餅のチーズねぎ焼き

{材料2人分}
超小粒納豆2パック、ピザ用チーズ100g、餅3個、
きくらげ5g、桜えび10g、たくあん100g、
油揚げ2枚、お好み焼きソース適宜、水100cc、青ねぎ1.5束

{作り方}

1、油揚げをカットする。
※油揚げをねぎ焼きの台にする。
ねぎ焼き(小麦粉の生地にねぎを混ぜて焼いたもの)の小麦粉の代わりに油揚げを使用。

2、ねぎ焼きの具材を作る。
ボウルに納豆とタレを入れてしっかり混ぜ、
刻んだ青ネギを加えて混ぜ、切ったたくあんを加える、
戻したキクラゲも加える。
※たくあんのコリッとした食感と甘みが加わる。
※きくらげ葉ビタミンDが豊富で、コリッとした食感も加わる。

3、ピザ用チーズ50gを加え、混ぜ合わせる。
※チーズの脂でビタミンKの吸収率もUP。

4、フライパンで桜えびをパリッと炒め、
香りが良くなってきたら、一度お皿に取り出しておく。
※桜えびはカロリーが低く、カルシウムと旨みが豊富。

5、炒めたらフライパンには、桜えびの粉が残っているが、
旨みなのでそれをいかして、油揚げを炒める。
※この時油は引かなくてもよい。油揚げの脂だけで
炒めるのでカロリーオフになる。

6、カットしたお餅を油揚げの上にのせふたをして1〜2分加熱して蒸し焼きにする。
※お餅が溶けることで、バラバラの油揚げをまとめあげる。

7、お餅がとろっとしてくるので、そこに混ぜてあったねぎと納豆の具材を加えます。

8、残りのチーズ50gを加えて、お皿に盛る。

9、パリパリ感を残すために、最後に桜えびをのせる。


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2012年12月16日

世界一受けたい授業のメディカルハーブについて

2012年12月15日放送の「世界一受けたい授業」で、
ハーブの様々な効能についての放送がありした。

鈴木信孝先生のハーブの授業で、
海外で薬にもなるというハーブを、メディカルハーブと紹介していました。

海外では健康のサポートにハーブを取り入れているそうです。

例えば、ラベンダーの香りをかぐとα波が増加して、
リラックス効果があるということも判明されているそうです。

日本にもハーブがあります。
よもぎ、しそ、わさびなどが日本のハーブです。

スーパーで買えるハーブで健康な体を作る方法として、
様々なハーブが紹介されました。

カモミール
大地のリンゴと言われていて、甘いりんごのような香りです。
ヨーロッパでは安眠できるとされ、寝る前に飲むそうです。
子供には、牛乳で割ったカモミールミルクティーを飲ませているそうです。

リンデンフラワー


ドイツでは、風邪のひきはじめに、
薬局でリンデンフラワーを出すことがあるそうです。

パセリ
風邪の予防には、ビタミンAが豊富なパセリが効きます。
ビタミンAは、免疫力を作る栄養素。

パセリの苦味が嫌いな場合は、イタリアンパセリを。

サラダに盛ればグリーンが引き立ち食欲も増しそうですね。

マロウブルー


アメリカでは、喉が痛い時や咳が止まらない時に、
マロウのハーブティーを飲むそうです。
また胃腸の調子の悪い時にもいいそうです。

ブルーの美しい色のハーブティーですが、レモン汁を加えると、
酸の効果できれいなピンク色になります。
サプライズティーと呼ばれ人気があります。
レモン汁をちょっとずつ混ぜると、
ちょっとづつピンクに色が変わって、その変化も楽しめます。

私も、きれいなピンクになるのが好きで、
マロウティーはよく飲みます。

セージ


ドイツでは、喉が痛い時にはセージティーでうがいをするそうです。
ウイルスに対する殺菌力を持つタンニンが含まれていて、
喉の痛みや口内炎を和らげてくれるそうです。

レモンバーム
イライラする時にレモンバームティーを飲むと、
シトラールという成分で、興奮やイライラを落ち着けてくれるそうです。
ヨーロッパでは長寿のハーブとして有名です。
味は? 薄いそうです。でもスッキリとしたお味とのことでした。
沸騰したお湯ではなく、少し冷ましたお湯で入れると
おいしいレモンバームティーができるそうです。。

フェンネル
お腹周りなど、脂肪が気になる時はフェンネルの葉がオススメ。
魚料理によく使われていますが、天ぷらにして食べるといいそうです。
沖縄では「イーチョーバー」と言い、「胃腸葉」と漢字で書きますが、
腸の動きを良くするので新陳代謝がよくなるとのことです。
天ぷらのお味は?あっさりして食べやすいようです。

フェンネルは葉だけでなく、種にも栄養が詰まっているそうです。


小さじ一杯にお湯を注ぎ蒸らすとお茶になりますので、
フェンネルの種はお茶として飲んでも良いそうです。
インドのレストランでは、種がそのまま出てきますが、
口臭予防として食べているそうです。
味はハッカのようで、いい香りが部屋に漂うそうです。

ローズマリー
イギリスでは物忘れや集中力が足りない時には、ローズマリーティーを飲むそうです。
記憶のハーブとも言われ、香りをかぐだけで記憶力や集中力が高まるとのことです。

ジンジャー(生姜)
海外で大人気のハーブがジンジャーだそうです。
体を温める飲み物として、日本でも冬に大活躍ですよね。
アメリカでは乗り物酔いを防ぐ効果もあるとされていて、
細長く刻んだしょうがにお湯を注いで飲んでいました。

私は紅茶にしょうがをすり下ろして入れ、
黒糖を加えて飲むのが好きです。

バレリアン


不眠症の治療薬として海外では使われていて、
アメリカではとても人気で知らない人はいないそうです。
私は始めて聞きましたが・・・。
ただかなり臭いようです。
飲む場合はカモミールなどと混ぜると飲みやすくなるそうです。

ペパーミント
花粉症などの鼻づまりにはペパーミントティーを飲むといいそうです。
ミントポリフェノールが鼻づまりを和らげ、
鼻の粘膜のむくみが抑えられるそうです。
花粉が飛散しない今から飲んでおくと予防になるそうです。

ペパーミント緑茶が飲みやすいようです。

緑茶にペパーミントの粉を2g入れて作るそうです。
お味は?爽やかな香りで、花ものどもスーとするそうです。

ハイビスカス
疲れ気味の時にはハイビスカスティーを飲むと、
クエン酸で疲れを回復させてくれるようです。
天然のスポーツドリンクとも言われています。

食用のハイビスカスは観賞用のハイビスカスと違い、
ガクの部分が赤くなっています。

酸味が強いのが特徴ですが、
すっぱくて飲みにくい場合は、
オレンジジュースを入れると飲みやすくなります。
他の飲み物を混ぜても成分は変化せず、
栄養素も保たれるそうです。



ハーブの効能を知りちょっと驚いていますが、
自分の体質に合ったハーブを見つけて、
楽しみながら飲むのが秘訣と先生がおっしゃっていました。

私もハーブティーは好きでよく飲みますが、
これからはただ飲むだけでなく、
効能を気にして飲むようにしようと思います。

また、初めて聞いたハーブもありましたし、
フェンネルなど、天ぷらにして食べるとなど、
これからはもっとハーブを取り入れていこうと思います。
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2012年11月10日

リンレン ノンシリコンシャンプーを使ったお陰で褒められました

美容院に行ってきました。

カットとオレンジ系のブラウンに染めてもらって、
すごく気に入りました。

私はカラーの色が付きにくい髪だったのですが、
美容室の先生のお勧めでノンシリコンシャンプーに変えたら、
カラーの色づきが良くなったようです。

先生からも、髪にブラシがとおりやすくなった
とお褒めの言葉をいただきました。

ノンシリコンシャンプーって、最近テレビでもCMがあって、
種類も豊富ですね。

私は雑誌でよく見かけていた、
リンレン シャンプーにしました。
口コミでも評判のようでしたから。

りんれんシャンプーは、凛恋と書きますが、
この感じも乙女心?をくすぐるような字ですよね。





リンレン ノンシリコンシャンプーの詳細はこちら ⇒ 凛恋


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2012年09月30日

インカのめざめ、予約開始になりました〜

インカのめざめって聞いたことありますか?

私はテレビで始めて知りました。

インカのめざめを食べたことがあるという友人も、
すごくおいしいって言っていました。


で、インカのめざめって? いったい何のこと?

じゃがいも!なんです。

栗じゃがいも!!


見た目は普通のじゃがいもですが、
切ってみると、黄金色なんです。

栗やかぼちゃのように甘く、
さつまいもみたいにほくほくの食感。


そんな絶品の”インカのめざめ”の予約が始まりました。

人気のじゃがいもなので、すぐに注文!




珍しい紫バージョンもあるみたいですね。
北海道インカのめざめの紫バージョン インカパープル


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2012年09月16日

美肌と若返り、老眼の回復法 アカルイ☆ミライより

2012年9月9日放送のアカルイ☆ミライで、
タイトルのとおり明るい未来が持てるようになりました。

若返って病気知らずになれたり、
老眼の回復方法など3つの方法が紹介されました。

1・・キムチで腸を元気にさせ若返る方法。
2・・老眼を10日で回復させる方法。
3・・ふくらはぎ力で脳が若返る方法。

納豆キムチ玉ねぎ入りを毎日食べると腸が元気になり若返る

味噌、しょうゆ、キムチ 植物性乳酸菌で腸内改革 (主婦の友新書)

著者、松生恒夫さんにによると、
キムチの植物性乳酸菌が若返りの素!とのこと。
植物性乳酸菌は、胃酸にも強く生きたまま腸に届きます。

乳酸菌量の多いもの

たくあん 40万/1g
白菜浅漬 64万個/1g
ぬか漬け 1億1千万個/1g
キムチ 5億6千万個/1g

ということで、キムチが断トツでした。
ただ、キムチならなんでもいいという訳ではありませんでした。

アミの塩辛入りのキムチ
乳酸菌は、動物性タンパク質をエサにして増殖するので、
アミの塩辛入りのキムチが入ったキムチを購入しましょう。

さらに、乳酸菌を増やす驚きの食べ合わせがあります。

キムチ納豆
乳酸菌は、納豆菌をエサにして増殖します。

キムチに納豆を混ぜ、乳酸菌の量を測ると、

30分おいたもの・・・4100万/g
1時間おいたもの・・・1億2千万/g

キムチの乳酸菌を増やす食材

玉ねぎ
玉ねぎにはビフィズス菌のエサになるオリゴ糖がたっぷり含まれています。

キムチに納豆と玉ねぎのみじん切りを混ぜ、毎日食べると腸が元気になり若返る!

キムチ納豆に玉ねぎのみじん切りをよく混ぜて、
冷蔵庫で一晩寝かせると、乳酸菌がぐ〜んと増える

老眼を10日で回復させるエクササイズと目に良い食材

驚異の老眼回復法: 眼精疲労・白内障・緑内障・加齢黄斑変性にも効果絶大!

著者、中川和宏さんによると、
目の体操で老眼も視力も回復するとのことです。
眼球を動かす筋肉のコリ、それが老眼の原因の一つでもあります。

携帯やスマホなど見てるので、
最近の子供の10人に1人が老眼ぽい症状が出ているそうです。

目の筋肉を鍛える、老眼回復エクササイズ

@息をすいながら、人差し指を近づけ目を寄らせる、吐きながらゆっくり戻す
A目を自由自在に動かす。
 上や下、斜め、目を寄り目にして、片方ずつ動かすなど。

老眼によい食材

もずく

もずくのトロトロが老眼で悩む人にとって有効

フコイダンという成分で、
強い抗酸化力があり、活性酸素の発生を抑え、水晶体が固くなるのを防ぐ。

フコイダンの多い食べ物

1位、モズク・・・250g/1kg  断トツの含有量
2位、ワカメ・・・80g/1kg
3位、アラメ・・・70g/1kg
4位、ガゴメコンブ・・・40g/1kg
5位、マコンブ・・・15g/1kg

もずくも毎日食べるとよい。

紫いも

アントシアニン・・・紫色の食材に含まれる色素

紫色の食材を食べると、減ってしまった網膜の紫の色素が再合成され、
よく見えるようになる。

アントシアニン含有量 ベスト5

1位、紫いも・・・369.1mg/100g
2位、ブルーベリー・・・89mg/100g
3位、ブドウ・・・69mg/100g
4位、チェリー・・・41.9mg/100g
5位、ラズベリー・・・38mg/100g

アントシアニンは、即効性があります。

老眼の男女3人での実験

3m先に3つの物体を置いて、街灯のない月明かりの夜道と同じ暗さにして、
何が置いてあるのか尋ねると、3人ともほとんど見えなかった。

なんとなく物が置いてあるのが分かるが、それがなんだか分からないとのこと。

ブルーベリーを300g食べ、3時間後に再度調べると、
全員がすべて見えるようになっていた。


部屋が明るくなっとようにものが見えたそうです。

アントシアニンは即効性はあるが、持続性がないので、
普段から摂取する必要がある!

ふくらはぎ力で脳が若返る

ふくらはぎは第2の心臓と言われ、
全身に血液を循環させる、重要な役割を果している。

病気が逃げていく ふくらはぎ力 もんで鍛えて自然治癒力を引き出す

著者、市野さおりさんによると、
ふくらはぎをケアして鍛えると多くの病気を未然に防げますとのこと。

老廃物が足にたまって、ポンプ機能が働かず
血液の循環が悪化すると、
全身の細胞が、酸欠や栄養不足になり老化が進みます。

全身の血液の流れが悪くなると、
シワ、シミ、脱毛などの老化現象につながる可能性があるとのこと。

ふくらはぎ力を上げると老化防止につながる。

長寿で有名だった双子姉妹のきんさん、ぎんさん、
でも、きんさんは歩くことができなくなっていたそうです。
妹のように歩けるようにと、きんさんが105歳のときに行っていたのが、
老化を止める運動でした。

うつ伏せに寝て、足首に1キロのおもりをつけて、
左右の足をお尻に向かって折り曲げる。
1日30回から初めて、800回までできるようになったそうです。
そして、歩けるようになり、元気も取り戻したそうです。

脳も体もぐんぐん若返らせるふくらはぎ力

若返りマッサージ法

足のすねの前頚骨筋(ぜんけいこつきん)をほぐし、ポンプ機能を働かせる

@タオル1本を細くして、かなり硬めにねじってねじって棒のようにする。
A正座して、ねじりタオルを膝の下に入れ、10〜15cmくらいの位置で止め、その上体でお辞儀をする。
Bそのままタオルを後ろに徐々にずらしていく。
体を揺らしながらタオルをずらすのがコツ

前の部分の老廃物を取らないと、ふくらはぎの後ろのポンプの機能が働かない。
これを5分〜10分やって寝ると、朝きちんと足のむくみがとれている。

デトックスに効く若返りふくらはぎマッサージ

@座って片膝を立てて、両手の親指でふくらはぎの裏側中心を、イタ気持ちいい程度に押す。
Aゆっくり上から下へ、老廃物を出すように10分
これで明日の朝すっきりです。


posted by rudy at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月08日

老化予防で医者も食べている驚きのブレインフーズ

世界一受けたい授業で放送された白澤卓二先生の授業、
アンチエイジングにいいのでここに記録しておきます。

食べるだけで脳を修復する食べ物

年を重ねると脳の中に黒い斑点ができるそうです。
老人斑(はん)と言って、増えるとアルツハイマー病になるそうです。
そこで、老人斑をためないようにすることでボケの予防になります。

予防効果があるのは、クルクミンという成分。



カレー粉の中に含まれるウコンの中の成分です。
脳の中の細胞に直接作用して神経細胞を保護してくれるようです。

カレーを週に2〜3回だったかな?
食べるといいそうですが、
吸収率が悪いので、きな粉をカレーに入れて食べるといいそうです。
きな粉のレシチンが、クルクミンの吸収率を300倍にしてくれるとか。

ただし、レシチンは熱に弱いので、食べる直前にカレーの鍋に入れて、
軽く混ぜる程度で!

集中力アップさせる栄養素

集中力を保つには、脳の栄養素「ホスファチセチジルセリン

ホスファチセチジルセリンは、大豆由来の成分。
学習や記憶にかかわる神経伝達物質の活動を促進するそうです。
神経細胞膜の主要な構造用部品で大豆レシチンから得られます。

食べ物でとるには、納豆何十箱分とか、かなりの大豆が必要。
毎日の食事に、サプリを添えるといいそうです。

「アレ・ソレ」が多くなった方、
忘れっぽくなったと感じる人へのサプリ。

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疲労回復や不眠、ストレス解消にいいお茶、セロリ茶

セロリの香り成分のアピインやセネリンは、ストレスの解消に良いと言われているそうです。
今までは便秘対策にセロリを食べていましたが、
これからは疲労回復や、いい睡眠をとるためにセロリを食べようと思います。
そして寝る前にはセロリ茶がいいですね。セロリ酒もいいそうですし、
お風呂に入れてセロリ風呂でも香り成分をとることができるそうです。

セロリ茶

1.セロリの葉を洗い適当な大きさに切ったものを、
 天日干しにして乾燥させる(1〜3日)
2.沸騰した湯に1を入れ2〜3分ほど煎じて完成。

(※ レシピは世界一受けたい授業のホームページの書き写し)

キリン生茶 緑の野菜のブレンド茶にはセロリの野菜汁が入っています。



セロリ酒

セロリ 1200グラム
35度焼酎甲類 (ホワイトリカー) 1.8リットル

1.セロリは茎を8割、葉を2割くらい用意し
 水洗いしてから、水気を拭き取る
2.容器に入る大きさに切り
 ホワイトリカーといっしょに漬け込みます。
3.1ヶ月ほどで使えるようになりますが、
 さらに熟成させるとまろやかな味を楽しむことができます。
※セロリの引き上げは、仕込みから
 3ヶ月後を目安にしてください。

(※ レシピは世界一受けたい授業のホームページの書き写し)

セロリ風呂

1.セロリ2〜3本分の茎から
 葉をはずし葉の部分だけをよく洗う
2.包丁で刻んで袋に詰めます。
 ※お茶パックやガーゼを使うと簡単に袋詰めできます。
3.浴槽で3分ほど揉んだ後、入浴します。

(※ 世界一受けたい授業のホームページの書き写し)


●老化防止・・・くるみ

くるみをすり鉢ですりおろして、そばつゆに入れていました。
くるみと言わなければ、ごまだれのようだそうです。


ホスファチセチジルセリンのサプリ以外は、毎日の食卓でまかなえますので、
最近記憶力が衰えてきましたし、疲労もたまりっぱなし、
おまけに寝つきが悪くて慢性睡眠不足。

きょうの授業、どれもすぐに試してみたくなりました

早速カレー作って食べましたが、きな粉がありませんでした。ガッカリ!


posted by rudy at 22:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月02日

脳が錆びず疲労を劇的に回復させる 5分でできる朝ごはん

最終警告!たけしの本当は怖い家庭の医学で先月放送された
”夏バテを解消”(8月21日)するレシピ、すごいアイデアでした。

体をさびさせない、疲労を劇的に回復させる物質
「イミダペプチド」を含む鶏胸肉を、
朝食に摂ると疲れない体質になる?とか・・。
そんな内容でした。

奥薗寿子さんのアイデアレシピは、
鶏胸肉で2種類のマリネを作って、
毎朝違う料理にして飽きないように食べ続けるアイデアでした。

細胞を錆びないようにする物質=イミダペプチド

鶏胸肉、牛のもも肉、マグロの赤身、カツオに多く含まれています。
中でも、鶏の胸肉は牛もも肉の5倍近く含んでいるそうです。

イミダペプチドは、朝食で摂ると最も効果が期待できるそうです。

毎朝最低50gの鶏胸肉とビタミンCを、
一週間摂りつづけると疲労回復になるそうです。

奥薗寿子さんによる
5分でできる脳が錆びない朝ごはん

ポイント
茹でた鶏もも肉をマリネ液に漬け込んで保存する。
7日分作って毎日違う料理を作る。

※ 携帯サイトに無料で作り方が掲載されているので、
そこから材料を調べました。

鶏胸肉の下処理

1. 鶏胸肉 700g(3〜4枚)の皮を取る。
2. 7日分に切り分け、厚みが半分になる様
  切り開き、表面に細かく切り込みを入れる。
3. ビニールに塩を小さじ1入れ、鶏肉も加え揉み込む。

2種類のマリネ液を作る】 ・・・わさび醤油だれと梅醤油だれ

梅醤油
梅2個(袋の中でつぶす) 
醤油 大さじ2
酢 大さじ4   はちみつ 大さじ1/2
袋に入れて混ぜる。

わさび醤油
醤油 大さじ6   みりん 大さじ2を
袋に入れて混ぜる。 わさびは後で入れる。(後で説明)

鶏胸肉を茹でる

1. 水 1カップ   酒 大さじ2
  薄切り生姜1片を鍋に入れ沸騰させる

2. 沸騰したら鶏肉を並べて入れ、1度ひっくり返し
  フタをして2分茹で、火を止めて余熱で5分蒸らす。

3. 茹でた汁は捨てないで冷蔵庫で保存
  (冷製スープで使う)

茹でた鶏肉を2種類のたれにつける

1. 鶏肉をそれぞれつけだれに入れ、油大さじ1を入れる。

2. 粗熱が取れたら、わさびだれの方に、わさび大さじ1を入れる。

3. 空気を抜いて密閉する。

一週間分のレシピです。

チキンと水菜の和風サラダ 

(材料)
梅醤油の鶏胸肉のマリネ 100g
水菜 1/2袋  焼き海苔 1枚  スライスチーズ 2枚
漬けダレ 大さじ2  オリーブオイル 大さじ1  鰹節1パック 

(作り方)
鶏肉を薄切りにし、水菜はざく切りにして器に盛り、
海苔、スライスチーズを手でちぎって加え、
オリーブオイルとマリネの漬けダレで味付けして、鰹節を混ぜる。

チキンとカイワレの海苔巻き

(材料)
梅醤油の鶏胸肉のマリネ 100g
貝割れ 1パック  きゅうり 1/2本
ごはん 茶碗2杯 焼き海苔2枚
酢 適宜 レモン お好みで 醤油 お好みで

(作り方)
鶏肉を薄切りにする。海苔は半分サイズに切る
海苔の上にご飯を敷き、指に酢を漬けてごはんを広げる
食べやすく切った貝割れとキュウリ、鶏胸肉を巻いて海苔巻きに。

冷製チキントマトスープ 

(材料)
わさび醤油の鶏胸肉のマリネ 100g
鶏肉の茹で汁 200g
トマト 1個   
漬けダレ 大さじ1〜2
きゅうり、大葉、ミョウガ 適宜

(作り方)
キュウリを細かく角切りにし、トマト1個をすり下ろして加える。
鶏肉を蒸し煮した時のゆで汁を加え、
大葉、ミョウガ、マリネのつけダレを混ぜて和える。
 
チキンとトマトのチーズトースト

(材料)
梅醤油の鶏胸肉のマリネ 100g
ミニトマト 1パック  ピ−マン 1個
ピザ用チーズ 適宜 マヨネーズ 適宜
食パン 2枚

チキンとキャベツのサンドイッチ   

(材料)
梅醤油の鶏胸肉のマリネ 100g
キャベツ 200g 塩 少々
大葉8枚 サンドイッチ用食パン8枚
マヨネーズ 適宜  

(作り方)
塩もみしたキャベツ、鶏肉、大葉、マヨネーズ、
パンにはさんでサンドイッチに。

チキンとモロヘイヤのオムレツ

(材料)
わさび醤油の鶏胸肉のマリネ 100g
モロヘイヤ 1袋
卵 2個  塩 少々
鰹節 2パック
オリーブオイル、醤油 適宜

チキンとゴーヤのサラダ

(材料)
わさび醤油の鶏胸肉のマリネ 100g
ゴーヤ 1/2本 100gくらい
塩 少々  マヨネーズ 大さじ2

(作り方)
鶏肉とゴーヤを食べやすく切って、
マヨネーズで和える


私も疲れがなかなか抜けないので、
この鶏胸肉のマリネを作りおきしています。
いろんな料理にアレンジできるのと、
味付けをしなくていいので、毎朝手軽に使えます。

海苔巻きのすし酢は作らず、手に酢をつけてごはんをのばすアイデア、すごい!

冷製スープは、朝の食卓がちょっとリッチな感じで特に気にいっています。

奥薗寿子さんの著書一覧はこちらからご覧ください。








ラベル:疲労回復 
posted by rudy at 17:26| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年08月30日

肌がキレイになる! 玉の肌石鹸 境野米子さんの本を読んで

最近はまっている本があります。

境野米子さんの本です。

表紙 300.jpg
(肌がキレイになる!!化粧品選び)

表紙 300.jpg
(買ってもよい化粧品買ってはいけない化粧品)

私は化粧品によっては痒くなったり、
ブツブツが顔中にできてしまったりで、
なるべく無添加化粧品を選んでいました。

市販の化粧品は、20〜30種類もの科学物質で
作られているそうです。

境野米子さんの本で知って恐ろしくなったことがあります。

無添加でも、例えば植物エキス配合の化粧品、
そのエキスは科学物質で抽出され、
保存料や酸化防止剤が加えられているそうなんです。

で、境野米子さんの教えてくださる
手作り化粧品を作ってみようかなって考えています。

表紙.jpg
(素肌にやさしい手づくり化粧品)

でもその前に、境野米子さんが大丈夫と言っている
せっけんやシャンプー、ファンデーションなどを
今使っているものがなくなったら、
順次試してみることにしました。

まずはせっけんから。

境野米子さんのおすすめのせっけんは、
玉の肌石鹸

せっけん素地のみで作られている白い石鹸です。

お試しでミニせっけんがあったので購入しました。
20gって、とっても小さいんですね。
旅行用にいいサイズです。

買ったのは、美人家というショップからです。

(ジェロビタールも販売しているので、試供品が同封されていました!)

玉の肌石鹸で、お風呂で顔を洗ってみると、
ちゃんとお化粧が落とせました。
でももう1回洗ったほうがいいかも?
と思ったので2度洗いしてみると・・・。

ツルツルになって、サッパリと気持ちよく洗顔できました。
泡立ちもよくて、泡を顔にのせて洗っていると、
泡が消えるのではなく、ますます泡が増えるので、
丁寧に丁寧に洗ったおかげなのか、
洗顔後すごく気持ちいいんです。

せっけん洗顔をしただけですが、
化粧水もクリームも何もつけなくても、
時間がたってもつっぱらず、
しっとりプルプルなんです。

洗顔、そして体も洗って、
使い切ったら次回は普通サイズの玉の肌石鹸を購入します。

境野米子さんのおすすめはシンプルな材料で作っているので、
お値段もとっても安いんです。

ちふれ化粧品の化粧水とか、
ハイムのファンデーションなどです。

今まではあまり安いのは科学物質ばかりで
安く大量に作っていると思っていましたが、
化粧品に限ってはそうではないようですね。

素肌が元気になり、お財布にもやさしい、
そんな化粧品を使って、ボロボロになってしまったお肌を
元気に若返らせたいと願って、手作り安心化粧品作りにも
挑戦してみます。


  


  

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posted by rudy at 22:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 美容 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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